Die besten Pizzaöfen 2026: Gas, Holz und Elektro im Vergleich

Produkt	Typ	Größe / Maße	Brennstoff / Art	Preisstufe
für die meisten TerrassenOoni Koda 2	Gas-Pizzaofen	Pizza bis ca. 35 cm	Gas (Propan)	€€
16-Zoll-Pizza am festen PlatzGozney Arc XL	Gas-Pizzaofen	Pizza bis ca. 40 cm (16 Zoll)	Gas (Propan)	€€€
Holz und Gas in einem OfenOoni Karu 2 Pro	Pizzaofen mit Gas und Holz (Multi-Fuel)	Backfläche 43 × 43 cm (16 Zoll)	Holz/Holzkohle · Gas optional	€€€
elektrisch für draußenNinja Artisan Outdoor-Elektro-Pizzaofen MO201EU	Elektrischer Pizzaofen	Pizza bis 30 cm	Strom · 1,76 kW · nur draußen	€€
günstiger Gas-EinstiegBurnhard Tony	Gas-Pizzaofen	Pizza bis 29 cm	Gas · 5,9 kW	€

Angaben von Herstellern und Händlern, recherchiert.

So haben wir ausgewählt

Die Auswahl basiert auf Herstellerangaben, Prüfungen Dritter und Kundenbewertungen. Die britische Verbraucherorganisation Which? hat für 2026 über 45 Pizzaöfen geprüft und misst unter anderem die Zeit, bis der Stein 400 °C erreicht. Da Einzelergebnisse Mitgliedern vorbehalten sind, übernehmen wir keine Platzierungen [3]. Stiftung Warentest berichtete im Juli 2023 über einen von Which? übernommenen Test mit sechs mobilen Öfen – die Modelle sind inzwischen großteils ersetzt [4]. Eine Prüfung von ÖKO-TEST zu Pizzaöfen haben wir nicht gefunden. Bei Gasgeräten gilt die EU-Gasgeräteverordnung mit CE-Kennzeichnung auf dem Gerät [5].

Für die meisten Terrassen: Ooni Koda 2

Der Ooni Koda 2 ist ein handlicher Gas-Pizzaofen für Einsteiger. LECKER (05/2025) lobt das profitaugliche Backergebnis, Downtown Magazin (09/2025) die konstante Temperatur bei mehreren Pizzen hintereinander und die klappbaren Füße für eine gute Arbeitshöhe. Vorbehalt: Ohne Tür ist er windempfindlich, im Downtown-Vergleich hatte er die längste Aufheizzeit.

Gut zu wissen

• Preisstufe: €€
• Brennstoff: Gas, für Propan optimiert (Herstellerangabe); Brenner 4,8 kW, Verbrauch ca. 340 g/h (Händlerangabe).
• Größe und Gewicht: 14-Zoll-Ofen für Pizza bis ca. 35 cm, Stein 1,5 cm Cordierit (Händlerangabe); 16 kg unverpackt laut Ooni, der Händler nennt 15 kg.
• Hitze: Bis zu 500 °C laut Hersteller; Downtown Magazin (09/2025) maß am Stein 340 °C nach 15 und rund 450 °C nach etwa 20 Minuten, LECKER (05/2025) nennt 20 bis 22 Minuten Aufheizzeit.
• Ausstattung: Kein eingebautes Thermometer, Schieber nicht enthalten (Händlerangabe).

Passt zu dir, wenn …

• du eine große Öffnung und konstante Hitze für mehrere Pizzen in Folge suchst (Downtown Magazin).

eher nicht, wenn …

• dich die windempfindliche Bauweise ohne Tür und die Backup-Zündung per Streichholz stören (LECKER).

Quellen: LECKER.de: Der Pizzaofen der Influencer - Ooni Koda 2 im Test, Emily Beckmann, 27.05.2025, selbst getestet, Downtown Magazin: Pizzaofen Ooni Koda 2 Test, Jonny Grapentin, 24.09.2025, Ooni EU Produktseite Koda 2, abgerufen 2026-10-23, Grillfürst Produktseite Koda 2, Händler, abgerufen 2026-10-23

16-Zoll-Pizza am festen Platz: Gozney Arc XL

Soll dein Pizzaofen einen festen Platz bekommen und große Pizzen backen, passt der Arc XL. TechRadar (06/2024) lobt die stabile Temperatur und die feine Flammenregelung, Livingetc (11/2025) das gleichmäßige Backen dank seitlicher Flamme. Vorbehalt: Er ist schwer, nicht für unterwegs gedacht und hat keine Holzoption (TechRadar, Tom’s Guide).

Gut zu wissen

• Preisstufe: €€€
• Brennstoff: Gas (Propan), 5,25 kW und 390 g/h laut Hersteller; die Händler-Auswertung nennt ca. 375 g/h.
• Größe und Gewicht: Innenraum 42,7 × 51,7 cm für Pizzen bis 16 Zoll (ca. 40 cm), Cordieritstein 20 mm, 26,5 kg (Herstellerangabe).
• Hitze: Bis 500 °C laut Hersteller; die gemessenen Aufheizzeiten widersprechen sich: rund 400 °C nach 15 bis 20 Minuten (Tom’s Guide, 07/2026), etwa 35 Minuten bis 427 °C (TechRadar, 06/2024).
• Ausstattung: Die digitale Anzeige misst die Umgebungstemperatur, nicht den Stein (Tom’s Guide); keine Tür, Schieber extra (Grillfürst).

Passt zu dir, wenn …

• du einfache Bedienung, stabile Gasversorgung und konstante Ergebnisse suchst (Tom’s Guide).

eher nicht, wenn …

• du den Ofen oft transportieren willst (TechRadar) oder lange Wartezeiten beim Aufheizen scheust (Livingetc).

Quellen: TechRadar: Gozney Arc XL review, Joel Burgess, 19.06.2024, selbst getestet, Tom’s Guide: Gozney Arc XL review, Peter Wolinski, 29.07.2026, selbst getestet, Livingetc: Gozney Arc XL pizza oven review, Debbie Black, 19.11.2025, selbst getestet, Grillfürst: Gozney Arc XL, 15.10.2026 (Händlerbewertung), Gozney EU Produktseite Arc XL, abgerufen 2026-10-23

Holz und Gas in einem Ofen: Ooni Karu 2 Pro

Dieses Multi-Fuel-Modell verbindet Holzfeuer mit der Option auf Gas. Homes & Gardens (11/2024) lobt das schnelle Aufheizen und gute Ergebnisse auch jenseits von Pizza, T3 (01/2025) die Glastür, die Wärme speichert. Vorbehalt: rund 28 kg, der Gasbrenner kostet extra und die Regler sitzen hinten (T3).

Gut zu wissen

• Preisstufe: €€€
• Brennstoff: Holz und Holzkohle; der Gasbetrieb erfordert einen separat erhältlichen Brenner (Herstellerangabe).
• Größe und Gewicht: 16-Zoll-Ofen, Backfläche 43 × 43 cm für Pizzen bis 40 cm, Cordierit-Stein 15 mm; 28,4 kg ausgepackt laut Ooni, der Händler nennt 27,2 kg.
• Hitze: 500 °C in 15 Minuten laut Hersteller; T3 (01/2025) maß mit Gas bei 5 °C Außentemperatur rund 401 °C nach etwa 20 Minuten.
• Ausstattung: Schornstein, Brennstoffwanne und Ooni-Connect-Thermometer sind dabei; Gasbrenner und Schieber extra (Händlerangabe).

Passt zu dir, wenn …

• du 16-Zoll-Pizzen wahlweise mit Holz oder Gas backen willst und eine App-Anbindung schätzt (T3).

eher nicht, wenn …

• du hohes Backgut wie dicke Calzone planst, das kaum unter die Decke passt (Homes & Gardens).

Quellen: Homes & Gardens: Ooni Karu 2 Pro review, Alex David, 11.11.2024, selbst getestet, T3: Ooni Karu 2 Pro review, Derek Adams, 28.01.2025, selbst getestet, Ooni EU Produktseite Karu 2 Pro, abgerufen 2026-10-23, Grillfürst Produktseite Karu 2 Pro, Händler, abgerufen 2026-10-23

Elektrisch für draußen: Ninja Artisan Outdoor-Elektro-Pizzaofen MO201EU

Wer ohne Gas und Holz backen will, findet hier einen Elektroofen für den Außenbereich. netzwelt (07/2026) setzt ihn auf Platz 1 von 6 und lobt knusprige Böden, gleichmäßige Hitze und die einfache Bedienung, auch als Heißluftfritteuse ist er nutzbar. Vorbehalt: nur bis 370 °C und laut Anleitung nur im Freien.

Gut zu wissen

• Preisstufe: €€
• Brennstoff: Strom, 220–240 V, 1,76 kW laut Anleitung (die FAQ nennt 1,8 kW); nur im Freien an einer Außensteckdose mit mind. 16 A und FI max. 30 mA (Ninja-Anleitung).
• Größe und Gewicht: Pizza bis 12 Zoll (30 cm), Pizzastein 30 × 30 cm, 11,9 kg (Hersteller- und Händlerangabe).
• Hitze: Bis 370 °C laut Hersteller; Ober- und Unterhitze sind nicht getrennt regelbar, Lecker beschreibt eine starke Unterhitze.

Passt zu dir, wenn …

• du eine einfache Bedienung mit gleichmäßiger Hitze suchst, etwa für Gartenpartys (netzwelt, Lecker).

eher nicht, wenn …

• du mehr als 370 °C erwartest – die Temperatur reicht laut netzwelt nur für die Untergrenze neapolitanischer Pizza – oder drinnen backen willst (Ninja-Anleitung).

Quellen: netzwelt: Pizzaöfen im Test 2026, Lecker.de: Ninja Artisan im Test, familie.de: Ninja Artisan, Ninja Bedienungsanleitung MO200-Serie

Günstiger Gas-Einstieg: Burnhard Tony

Der Burnhard Tony ist ein Gasofen in der günstigen Preisstufe. LECKER (12/2025) lobt den einen Regler, die Piezo-Zündung und den schnellen Start. Vorbehalt: kein Thermometer, die Hitze im Garraum ist ungleichmäßig.

Gut zu wissen

• Preisstufe: €
• Brennstoff: Flüssiggas, Hauptbrenner 5,9 kW (Herstellerangabe).
• Größe und Gewicht: Für Pizzen bis 29 cm, Cordierit-Stein 33 × 33 cm (1,5 cm dick), Einschubhöhe 10 cm, 14,5 kg (Herstellerangabe).
• Hitze: Bis zu 500 °C laut Hersteller; LECKER (12/2025) nennt rund 15 Minuten, bis die Steinmitte 400 °C erreicht, vorne ist es kühler.
• Ausstattung: Ein integriertes Thermometer fehlt (LECKER).

Passt zu dir, wenn …

• du ein schnell einsatzbereites, günstiges Gerät für Pizzen bis 29 cm suchst (LECKER).

eher nicht, wenn …

• dich ungleichmäßige Hitze stört und du die Pizza nicht wenden willst (LECKER).

Quellen: LECKER.de: Pizzaofen Burnhard Tony im Test, Emily Beckmann, 17.12.2025, selbst getestet, burnhard.com: Tony Gas-Pizzaofen, Herstellerangabe, abgerufen 2026-10-23

Ebenfalls geprüft

• Ooni Koda 16: Gasofen mit großer Backfläche und L-förmigem Brenner, einfach zu bedienen; ein Thermometer ist nicht eingebaut (Tom’s Guide, 12/2021).
• Gozney Dome (Gen 2): Aktiver Lüfter erleichtert den Holzbetrieb, Doppelanzeige für Stein und Luft; mit 62 kg ein Ofen für den festen Platz in der Premium-Preisstufe (TechRadar, 12/2025).
• Ooni Karu 2: Kompakter 12-Zoll-Ofen (30 cm) für Holz und Holzkohle, Gas mit separat erhältlichem Brenner; die Tür hält die Wärme (EFTM, 12/2025).
• Effeuno P134H 509: Elektroofen mit getrennter Ober- und Unterhitze, bis 509 °C laut Hersteller, QualeScegliere (02/2024) maß rund 460 °C am Stein; laut Anleitung nicht für den Einsatz im Freien.
• Cozze Classic Gas 13 Zoll: Günstiger Gasofen, unabhängige Tests haben wir nicht gefunden; die Händlerangaben zu Temperatur und Steingröße widersprechen sich.
• Burnhard Nero: Günstiger Ofen für Holz, Holzkohle oder Pellets, dessen Temperaturführung Übung verlangt (testberichte.de, 03/2023).

Quellen: Tom’s Guide: Ooni Koda 16 review, Karen Palmer, 20.12.2021, selbst getestet, TechRadar: Gozney Dome, EFTM: Ooni Karu 2 Multi-Fuel Pizza Oven review, 08.12.2025, selbst genutzt, QualeScegliere: Recensione Effeuno P134H 509, Effeuno Bedienungsanleitung Easy Pizza, Grillfürst Magazin: Cozze vs. Ooni, 17.04.2026, testberichte.de: Burnhard Nero, Trixy Freude, 28.03.2023, Note 1,7

Welcher Pizzaofen ist der beste für zu Hause?

Das hängt von deinem Platz und deinem Anspruch ab – ein für alle bester Ofen ist nicht belegt. Hausregel: Gas eignet sich für den schnellen, planbaren Start im Garten. Holz oder Multi-Fuel wählst du, wenn dir das Feuern Spaß macht und du Übung investierst. Elektro passt, wenn offenes Feuer nicht geht; ob drinnen oder draußen, legt der Hersteller fest [1] – der Ooni Volt 2 ist nur für Innenräume gedacht [6], der Ninja Artisan laut Anleitung nur fürs Freie.

Laut Which? gelten Gasöfen als schnell aufgeheizt und gut regelbar, Holzöfen als aufwendiger in der Temperaturführung – eine redaktionelle Einschätzung, keine Messung [1].

Plane auch das Gewicht ein: Laut Ooni wiegt der 12-Zoll-Karu 2 15,3 kg, der 16-Zoll-Karu 2 Pro 28,4 kg [7] [8]; manche Öfen brauchen laut Which? mehr als eine Person zum Tragen [1]. Gas und Holz gehören nur ins Freie, mit mindestens 1 m Abstand zu brennbarem Material (Empfehlung TÜV-Verband) [2]. Mehr dazu findest du im Vergleich Gas, Holz oder Strom und im Ratgeber zu Genehmigung und Abständen.

Welcher Ofen ist der beste für Pizza?

Für Pizza im neapolitanischen Stil einer, der den Stein auf rund 400 °C und mehr bringt – das schafft ein Haushaltsbackofen meist nicht, er endet laut Stiftung Warentest (07/2023) meist bei 300 °C [4].

Die EU-Spezifikation für Pizza Napoletana nennt den Holzofen, rund 485 °C am Boden und 60 bis 90 Sekunden Backzeit [9]. Der Verband AVPN nennt für den Boden 380 bis 430 °C, für das Gewölbe rund 485 °C und lässt auch zertifizierte Gas- und Elektroöfen zu [10]. Für die Praxis gilt als Hausregel: Stein rund 400 bis 450 °C; Which? nimmt 400 °C am Stein als Zielwert und misst den Stein mit einer Temperaturpistole [3].

Dass Holz besser schmeckt als Gas, ist nicht belegt: Eine kleine Studie mit 13 Verkostern fand bei Brot aus Gas- und Holzofen keinen relevanten geschmacklichen Unterschied – ein Hinweis, kein Beleg für Pizza [11]. Weitere Tipps zum Backen findest du im Ratgeber Pizza im Pizzaofen backen.